バーベキューのように外はカリッと中はとろっとしたマシュマロを、家でも簡単に作れたらいいと思いませんか？
自宅のフライパンを使ってマシュマロを焼く方法を試してみたことはありますか？
私自身も初めて挑戦したときは、マシュマロが完全に溶けてしまい、フライパンにこびりついて大変なことになってしまいました。
でも、心配無用です！
フライパンでマシュマロを美味しく焼くためのコツがあるんです。
この記事では、以下の内容を詳しく解説します：
- フライパンでマシュマロを上手に焼くための2つのポイント
- 焼きマシュマロが失敗したときに役立つアレンジレシピ2選
- フライパン以外でマシュマロを焼く方法
これを読めば、フライパンを活用して、おいしいマシュマロを手軽に作るコツをマスターできるでしょう！
フライパンで完璧な焼きマシュマロを作るための秘訣
フライパンで焼きマシュマロを作るときの主な問題は、マシュマロが溶けてフライパンにくっつくことと、焦げやすいことです。
これらを防ぎ、美味しい焼きマシュマロを作る方法をご紹介します。
1. 中弱火で速やかに焼く
マシュマロは熱に弱いため、長時間焼くと溶けてしまいます。
外はサクッと、中はとろっとした理想の食感を得るためには、中弱火で素早く焼くことがポイントです。
焦げてしまったマシュマロは、熱湯をかければ簡単に取り除けます。
2. アルミホイルやクッキングシートを活用する
アルミホイル、グリル用ホイル、クッキングシートを使うと、マシュマロがフライパンに直接触れることなく、きれいに焼き上がります。
フライパンに薄く油を塗るのも一つの手ですが、少量で充分です。
油を多く使うと、マシュマロが油っぽくなります。
★ 焼き上がりのコツ ★
- 中弱火で速やかに焼く
- フライパンに何かを敷いて焼く
特に推奨するのは、薄く油を塗ったフライパンで焼く方法です。
小さなマシュマロを焼く際には、爪楊枝を使って転がしながら均等に焼くと、マシュマロがくっつかずにきれいに焼けます。
適切な間隔を保ちながら焼くことで、マシュマロ同士がくっつくのを防げます。
失敗した焼きマシュマロでも大丈夫！美味しい再利用レシピ2選
焼きマシュマロが思うように上手く焼けなかった経験はありませんか？
そんな時でも楽しめる美味しいアレンジ方法をご紹介します。
① 溶けたマシュマロでグラノーラバーを作ろう
溶けてしまったマシュマロがあれば、グラノーラと組み合わせてホームメイドのグラノーラバーを作るのがおすすめです。
- 溶けたマシュマロにコーンフレークを混ぜ込み、固まるまで冷やします。
- 冷え固まったら、好みのサイズにカットしてお召し上がりください。
甘いマシュマロには、甘さを控えめにしたグラノーラが最適です。
② 焦げたマシュマロをミルクドリンクに変える
マシュマロが焦げてしまった場合も、牛乳と組み合わせて美味しいドリンクに変身させましょう。
- 焦げたフライパンに牛乳を注ぎ、加熱します。
- マシュマロが溶け出したら、そのままマグカップに移し替えてお楽しみください。
真っ黒に焦げてしまったマシュマロは避けるのが良いでしょうが、軽度に焦げたものならこの方法で美味しく頂けます。
牛乳だけでは焦げの風味が気になる時は、コーヒーやココアを加えるのも良いアイデアです。
フライパン不要！3つの簡単な焼きマシュマロの作り方
フライパンを使わずに焼きマシュマロを楽しむ方法を紹介します。
もしフライパン以外にも、トースター、オーブン、ガスコンロを利用した手軽な方法があります。
それぞれの方法を詳しく見ていきましょう。
① トースターを活用する
トースターでの焼きマシュマロは簡単にできます。
- トースター内にアルミホイルまたはクッキングシートを敷きます。
- マシュマロを適度な間隔で配置します。※マシュマロが膨張するので間隔を空けてください。
- 焼き色がつくまで約2～3分焼きます。
トーストにマシュマロをのせて焼き、焼き上がりにチョコレートソースをかけるのもおすすめです。
② オーブンで焼く
- クッキングシートを敷いた天板にマシュマロを並べます。
- オーブンを150度に設定し、約20分焼きます。
焦げないよう注意しながら焼きましょう。
低温でじっくりと焼くことで、外はカリッと中はふんわりしたテクスチャーに仕上がります。
③ ガスコンロでの直火焼き
- マシュマロを串に刺します。
- 直火で軽く炙ります。
焦がさないよう火の距離に注意してください。
IH調理器をお持ちの場合は、卓上ガスコンロを使うと便利です。
トースターやオーブンを使う方法では、焼き加減を確認しながら簡単に美味しい焼きマシュマロを作ることができます。
パンやクッキーと組み合わせることで、一味違う美味しさを楽しめます。
まとめ
フライパンを使ってマシュマロを焼くときは、その特性上、溶けやすく、くっつきやすく、焦げやすいため、いくつかのコツが必要です。
【マシュマロをフライパンで上手に焼くコツ】
- 中弱火で素早く焼くことがポイントです。
- フライパンにアルミホイル、クッキングシート、または薄く油を敷くことをおすすめします。
【焼きマシュマロが失敗した時のアレンジ方法】
- 溶けてしまったマシュマロは、グラノーラと合わせてバーにすることができます。
- 焦げてしまったマシュマロは、牛乳やココアに混ぜて温かいドリンクにして楽しめます。
【フライパン以外でマシュマロを焼く方法】
- トースター、オーブン、ガスコンロを利用する方法もあります。
様々な方法を試し、自分に合った美味しい焼きマシュマロを見つけてください。
