カフェでドリンクを注文すると、「熱すぎる!」と感じることがよくありますが、皆さんはどう感じていますか?
特に猫舌の方にとって、熱い飲み物は大きな問題です。
私も猫舌なので、いつもドリンクが冷めるのを待つしかありませんでした。
しかし、寒い季節には冷たい飲み物を避けたく、適温のドリンクを探していました。
そこで、よく行くスターバックスでドリンクをぬるめにしてもらえるか試してみることにしました。
最初は普通に注文し、冷めるのを待つだけでしたが、すぐに飲める温度を希望するようになり、思い切って店員さんに相談したところ、現在はその方法で常に注文しています。
この記事では、スターバックスでホットドリンクの温度を自分好みに調整するための注文のコツと、その際に役立つ小技をご紹介します。
スターバックスのホットドリンクはどれくらいの温度で楽しめる?
スターバックスではホットドリンクに四種類の温度設定があります。
通常は66℃から77℃で提供され、熱い方が好みの方は77℃から80℃での提供が可能です。
ぬるめを希望する場合の温度は約60℃、子供用はさらに低い54℃で準備されます。
これらの温度は比較的高めに設定されているため、飲む時やカップを持つ際には特に注意が必要です。
また、スターバックスではドリンクが熱すぎる場合に対応するために「スリーブ」を提供しています。
スリーブはダンボール製の保護材で、カップを覆うことにより手を保護し、安全にドリンクを持つことができるように設計されています。
これにより、熱いドリンクを扱う際も安心して楽しむことができます。
ミルクベースのホットドリンクの特徴
スターバックスのラテやモカなどのミルクを主成分とするホットドリンクは、冷たいミルクをピッチャーに注ぎ、蒸気を使って加熱しつつ空気を含ませて作ります。
この方法で作られる「スチームミルク」は、通常66℃から77℃の温度範囲で提供されており、この温度がミルクの味を最も良く引き出します。
顧客にはおおむね70℃で提供されることが多いですが、猫舌の人にはこの温度が少し熱く感じることがあります。
また、カフェモカやホワイトモカ、ココアなどホイップクリームを加えるドリンクは、トッピングのホイップクリームが冷たいため、普通よりも少し高めの温度でスチームすることが一般的です。
ドリップコーヒーとカフェアメリカーノの温度調節について
ドリップコーヒーやカフェアメリカーノは、基本的にお湯を使用して作られるため、一度作られた後の温度調整はできません。
ただ、飲む際に温度が高すぎると感じる場合は、氷を加えることで簡単に冷却することが可能です。
温度が気になるときは、ぜひこの方法を試してみてください。
スターバックスで自分好みの温度にカスタマイズする方法
スターバックスでは、ドリンクを注文する際に「ぬるめで」と伝えることで、希望する温度でドリンクを提供してもらうことができます。
具体的な温度を指定しなければ、スタッフが一般的なぬるめ温度、約54℃から60℃の範囲で調整してくれます。
この54℃は、スターバックスの子供向けメニュー「キッズココア」や「キッズミルク」の標準温度と同じです。
私はいつもこの「キッズ温度」で注文していますが、過度に熱いと感じることはありません。
この温度は猫舌の人にとっても安心で、子供にも安全です。
また、ぬるめのココアを注文した際に「お子様用ですか?」と聞かれることがありますが、単に否定するだけで問題ありません。
スタッフは常に親切に対応してくれます。
具体的な温度を指定したい場合も、スタッフは温度計を使用して希望通りに調整してくれます。
たとえキッズ温度が気になる親御さんでも、バリスタが望む温度に合わせて調整するため、安心してドリンクをオーダーできます。
スターバックスでより熱いホットドリンクを注文する方法
スターバックスでは、「熱めで」と注文することができますが、安全を考慮して90℃を最高温度として設定しています。
この温度以上になるとバリスタの火傷のリスクが増えるため、またスチームミルクが正しく調理できなくなる恐れがあるからです。
私が頻繁に訪れる店舗では、常に90℃で注文するお客様もいらっしゃいます。
ミルクを沸騰する直前まで加熱する光景を見ると、なぜ安全が重視されるのかが明確にわかります。
スターバックスのスタッフは、様々な顧客のリクエストに応じようとする姿勢が際立っており、それが顧客からの信頼と満足につながっていることが感じられます。
カフェモカとホワイトモカを最適な温度で注文するコツ
カフェモカ、ホワイトモカ、ココア、キャラメルスチーマーなどホイップクリームをトッピングしたホットドリンクは、ホイップの冷たさが全体の温度を感じさせないため、通常よりも温めでスチームされます。
私はホイップクリームから出る熱すぎる液体が苦手なので、通常は子供用の温度設定で注文します。
しかし、低温で調整してもらうと、時には冷たく感じることもあります。
注文の際、店員さんはよく「ホイップクリームを考慮して、通常より熱めにしていますが、どの温度にしますか?」と尋ねてくれます。
もし温度が低すぎると感じたら、「通常の温度で」と伝えるとちょうどよくなります。
ドリンクの温度を自分好みに調整するのは少し工夫が必要ですが、スタッフが希望に応じて調整してくれるので、自分に合った温度で注文するのをおすすめします。