お好み焼きは、家庭での楽しい料理タイムにぴったりのメニューで、老若男女を問わず人気があります。
ホットプレートやフライパン一つで手軽に作れ、さらに片付けも簡単なので、休日の忙しい時にもおすすめの料理です。
でも、作ったお好み焼きを翌日のお弁当に入れるべきか悩んだことはありませんか？
冷めても美味しのかと気になったり、お弁当に合うかどうか考えたりすることもあるでしょう。
しかし、実際には冷めてもお好み焼きは美味しく、お弁当にも最適です。
忙しい朝のお弁当準備をもっと楽にするため、ぜひ前日に作ったお好み焼きを上手に活用してみましょう。
ここでは、翌日も美味しく食べられるお好み焼きのお弁当のコツをご紹介します。
お好み焼きをお弁当に持って行くための前日準備
お家でお好み焼きを作る際、意外と多めに作ってしまうことがあります。
その理由の一つは、お好み焼きが主に小麦粉でできており、見た目にはそれほどでもないように見えても、実際にはかなりの満腹感を与えるからです。
結果、計画よりも多く余らせてしまうことがよくあります。
そんな時、余ったお好み焼きを翌日のお弁当へと活用することで、朝のバタバタとした時間を少しでも節約できる上に、美味しい昼食を楽しむことができます。
重要なのは、お好み焼きを美味しく保つための前日の適切な保存方法です。
お弁当用のお好み焼きの上手な保存法
お弁当に入れるために余ったお好み焼きをどのように保存すればいいか、その方法を見ていきましょう。
食材がダメになるのは避けたくありませんか？
お好み焼きが余るケースとしては、既に焼いたものが余る場合と、まだ生の状態の生地が余る場合が考えられます。
焼きあがったお好み焼きが余った時は、まずは冷まし、お弁当箱に収めやすいサイズに切って、タッパーや皿に入れてラップをかけ、冷蔵庫で保存します。
一方、生地が余った場合は、前日に小さめに焼き上げておき、同じように冷ましてからラップをして冷蔵庫に入れます。
注意点
お好み焼きを翌日温める際は、中までしっかりと加熱する必要があります。
加熱が不十分だと、食品が腐りやすくなる恐れがあります。
また、熱いうちにすぐにラップをすると、蒸気が凝縮して水滴となり、お好み焼きがベチャベチャになってしまいます。
そのため、20分から30分程度かけてしっかりと冷ますことが重要です。
冷蔵保存していないお好み焼きをお弁当に用いることは避け、常に冷蔵での管理を心掛けましょう。
また、生地は冷蔵庫で保管しておけば翌日に焼くことも可能ですが、前日に事前に焼いておくと朝の支度が格段に楽になりますし、余計な洗い物も増えません。
このため、前日に焼いておくことをおすすめします。
前日に作ったお好み焼き、お弁当で美味しく保つ方法
前日に準備したお好み焼きをお弁当に持って行く際、気になるのはどうやって鮮度を保つかですね。
美味しく食べるためには、当日の加熱が大切です。
使える設備に応じて、加熱の仕方も変わってきます。
職場や学校で電子レンジが使える場合、お好み焼きを冷蔵庫から出して直接お弁当箱に詰めればOKです。
ただし、ソースは加熱すると焦げる可能性があるので、温めた後にかけるようにしましょう。
ソースを別の容器に入れたり、持ち運びやすいようにラップで包んだりすると便利です。
お弁当が傷まないように、保冷剤を使うのも一つの方法です。
電子レンジを使えない場合は、冷蔵されたお好み焼きをフライパンでしっかり加熱してください。
加熱した後にソースをかけ、お弁当箱に入れれば、持ち運び中も鮮度を保てます。
かつお節がお弁当のお好み焼きの水分対策になる
お弁当に入れた前日のお好み焼きが、時間が経つにつれてキャベツの水分でべちゃべちゃになることは避けたいですよね。
お弁当であっても、お好み焼きを美味しく味わいたいです。
そこで、お好み焼きから出る水分を上手に吸収してくれる食材の使用がおすすめです。
特に、お弁当用のお好み焼きに最適なのがかつお節です。
普段お好み焼きにはトッピングとしてかつお節を上に乗せますが、お弁当の時は一工夫。
かつお節を下に敷くことで、お好み焼きから出る余計な水分を吸い取り、味を損ねることなく美味しく保つことができます。
また、キャベツを細かく切ることで、最初から水分が出にくくすることも効果的です。
お弁当にしない日のお好み焼き：冷凍保存で解決
前に、翌日のお弁当で余ったお好み焼きを再利用するアイデアをご紹介しましたが、もし翌日にお弁当を作る予定がなければ、どうしたら良いでしょうか？
そんな時は、お好み焼きを冷凍庫で保存しておく方法がおすすめです。
冷凍することで、いつでも新鮮な味わいを楽しむことが可能になり、長期保存もできます。
事前にいくつか準備しておけば、朝の忙しい時間を有効に使え、お弁当作りの手間も省けます。
お好み焼きを上手に冷凍保存するコツ
お好み焼きの生地は、生のままでは冷凍しない方が良いです。
もし余分な生地がある場合、それをお弁当にちょうど良いサイズに分けて焼き、完全に冷めた後にラップで一つ一つ丁寧に包みましょう。
もし焼き終わったお好み焼きが余ったら、そのまま冷まし、適切なサイズに切り分けてからラップで包むことをおすすめします。
包んだお好み焼きをジップロックなどの密閉できる袋に入れ、空気をしっかりと抜いてから冷凍庫で保存してください。
この保存方法なら、お好み焼きを約1ヶ月間、美味しい状態で楽しむことが可能です。
冷凍お好み焼きをお弁当に活用するコツ
冷凍お好み焼きをお弁当で持っていく際には、いくつかの準備が必要です。
もし電子レンジが使える職場や学校であれば、冷凍のままお弁当箱に入れても問題ありません。
冷凍お好み焼きが保冷剤代わりにもなります。
ただ、ソースは加熱後にかける必要があるため、別の容器に入れて持って行くと便利です。
電子レンジを使えない場所では、前日に冷蔵庫でゆっくりと冷凍お好み焼きを解凍し、朝にフライパンで温めてからお弁当箱に詰めると良いでしょう。
お弁当を新鮮な状態で持ち運ぶためには、保冷剤の使用を推奨します。
注意点
お好み焼きを解凍する時は、品質が損なわれないよう特に注意が必要です。
解凍したお好み焼きが変な臭いがする、表面にカビが生えている、酸っぱい臭いがする、粘り気がある場合は、食べるのを避けましょう。
子どものお弁当でお好み焼きを活用する方法
お好み焼きを食事にどう組み入れていますか？
メインディッシュとして、あるいはサイドディッシュとして味わっているでしょうか？
大阪では、お好み焼きを「おかずとして」、ご飯と味噌汁と共に食べる習慣があります。
お好み焼きが「主食・主菜・副菜」の役割を果たすワンプレート食と見なされるのは、その構成成分が理由です。
炭水化物、卵、野菜、そして肉を使用して作られているため、栄養面でバランスのとれた選択肢と考えられます。
子どものお弁当にピッタリ！お好み焼きの楽しい活用法
お好み焼き中心のお弁当は栄養が豊富で満足感も高いですが、見た目が地味になりがちという難点があります。
子どものお弁当には、彩り豊かなメニューが食欲を刺激し、楽しいランチタイムを演出します。
そのため、お好み焼きをアクセントとして使用し、彩に野菜やおにぎりを添えることで、目にも鮮やかなお弁当を作りましょう。
さらに、もっとボリュームアップしたい場合は、お好み焼きと同じソースを使った焼きそばを加えるのがオススメです。
前夜に準備しておくことで、翌日のお弁当作りが手軽になります。
お弁当箱のお好み焼きに少し手を加えることで、子どもが喜ぶサプライズを演出できます。
たとえば、ソースでお好み焼きにシンプルなデザインを施し、マヨネーズでキャラクターやハート、メッセージを描くと、お弁当がさらにかわいくなりますね。
お好み焼きは野菜たっぷりでバランスがいいので子供に最適！
お好み焼きは子供達に大人気で、なかなか食べてくれない食材もこっそりと取り入れることができる便利な料理です。
普段なら敬遠されがちな野菜を細かく切って混ぜたり、カルシウムを豊富に含むサクラエビを加えることで、子供たちも楽しく食べることが可能になります。
お子様用のお好み焼きを準備する際は、栄養的にもバランスの取れた材料を選んで、予め作っておくとお弁当やおやつ、さらには忙しい日の夕食にも役立ちます。
子供が食べるものなので、特に保存する際には食品が腐敗しないよう十分に注意し、常に新鮮な状態で提供するよう心掛けましょう。
まとめ：お好み焼きは冷めても美味しいのでお弁当に最適！保存と冷凍のコツ
冷えたお好み焼きでも、その美味しさは変わらず、お弁当に最適です。
前日に作り残したお好み焼きを活用すると、次の日のお弁当準備がかなり簡単になります。
お弁当箱でお好み焼きの下にかつおぶしを敷くことで、余分な水分を吸収し、美味しさを保てます。
冷凍することにより、お好み焼きは約1ヶ月間保存が可能で、いつでも使えるようになります。
解凍時には、食品の品質を維持するため注意が必要です。
子供のお弁当にお好み焼きを加えることで、バランスの取れた食事になり、ソースやマヨネーズでかわいくデコレーションすれば見た目も楽しいものになります。
好き嫌いの多い子供も、細かく切った食材をお好み焼きに混ぜることで食べやすくなります。
お弁当を持ち運ぶ際は、食品が腐らないように適切な対策を講じましょう。
この記事では、前日に作ったお好み焼きをお弁当に活用するための効果的な方法と注意点を紹介しました。
冷凍しておくことで、忙しい朝にお弁当作りの時間を短縮できるだけでなく、栄養満点のお好み焼きを子供のために常備するのも一つの方法です。
是非お試しください。
